Питание и обеспечение себя водой

 

Vyzhivanie v taige 300x300 Питание и обеспечение себя водой
Для сохранения жизни и здоровья, терпящих бедствие ВОДА ИМЕЕТ БОЛЕЕ ВАЖНОЕ ЗНАЧЕНИЕ, ЧЕМ ПИЩА. Без пищи можно прожить несколько недель, без воды — длительное существование невозможно, особенно в жару, когда организму требуется большое количество жидкости в связи с обильным потоотделением.

ВОДООБЕСПЕЧЕНИЕ В ТУНДРЕ, ТАЙГЕ ЛЕТОМ не представляет трудностей. Воду из рек, проточных озер можно пить сырой. Воду из стоячих водоемов необходимо предварительно кипятить или обеззараживать таблетками пантоцида (2-3 таблетки на 1 л воды), можно йодом (8- 10 капель на 1 л воды). Через 15- 20 мин вода пригодна для питья. Если нет естественных источников, ищите воду в руслах высохших рек, ручьев, низинах. Весной для утоления жажды пользуйтесь соком березы или клена. Сок лучше течет днем, когда пригревает солнце. Зимой воду можно добыть из проруби, получить из старого морского льда, имеющего голубоватый оттенок. Молодой морской лед зеленоватого цвета содержит много соли и для получения воды непригоден.
Котелок, туго набитый снегом или льдом, перед тем, как поставить на огонь, слегка подогрейте рядом с костром. Не закрывайте его крышкой, иначе котелок может лопнуть. Не утоляйте жажду снегом, так как влаги в нем содержится мало и жажда не уменьшится. Кроме того, тающий снег способствует охлаждению, а кристаллы его могут повредить слизистую оболочку рта. Если иного способа утолить жажду нет, согрейте во рту небольшой комочек снега и сосите его.

В ГОРНОЙ МЕСТНОСТИ воду следует искать в трещинах и пещерах, где ее источниками являются родники. Чаще родники встречаются в известняковых пещерах. Яркая сочная растительность или темные пятна, проступающие на каменистых склонах, иногда указывают на присутствие влаги. Источники воды в горах нужно искать также в руслах высохших ручьев, на пологих склонах долин или в низких местах.

В ПУСТЫНЕ воду можно обнаружить в ложбинах между барханами на глубине 2 м и более. Копайте яму с подветренной, более крутой стороны бархана. Чем глубже котловина между барханами, тем больше шансов на успех. О присутствии грунтовых вод иногда свидетельствуют скопление мошек, комаров, роящихся после захода солнца, зеленая растительность среди голой пустыни.

Image86 Питание и обеспечение себя водой
В лесу

PUST1 Питание и обеспечение себя водой
В степи

PUST2 Питание и обеспечение себя водой
В пустыне

В Азиатских пустынях на близость воды указывает тополь разнолистный. Надежным индикатором неглубокого залегания водоносного слоя служит дикий арбуз — небольшие зеленые шары, лежащие между высохших плетей. Арбуз очень горький на вкус, в пищу непригоден. О близости колодца можно узнать по ряду признаков: дорожке, идущей в сторону от стоянки каравана; тропе, затоптанной следами многих животных; грязному серому песку, покрытому овечьим или верблюжьим пометом.
На обочине караванной дороги в Центральной Азии можно встретить кучу камней с торчащими в разные стороны сухими ветками, к которым привязаны пестрые тряпочки, ленты. Это священный знак «ОБО». Вблизи него может быть колодец.

В каменистых пустынях можно собрать небольшое количество воды от росы, выпадающей обильно в утренние часы. Для этого накануне вечером на водонепроницаемую ткань сложите груду камней. Роса, выпавшая на камни, стечет на поверхность ткани.

Для получения воды в пустыне используйте солнечные конденсаторы: выройте в песке яму глубиной 50- 60 см и диаметром около 1 м, прикройте ее полиэтиленовой пленкой. Края пленки для герметичности присыпьте песком. Положите в центр пленки груз для придания ей формы воронки. Испаряющаяся под влиянием солнечных лучей влага оседает на внутренней поверхности пленки и каплями стекает к центру конуса, а затем в водосборник, размещенный в центре ямы под конусом. Если в яму дополнительно поместить свежесрезанные растения, то за сутки можно собрать до 2л воды. Соблюдайте правильный режим потребления воды: утром и вечером после приема пищи пейте по возможности до насыщения, днем — по мере возникновения жажды, при этом пейте воду маленькими глотками, долго задерживая в полости рта; за один прием-не более 70-100 мл. Если вода в источнике имеет соленый или мыльный привкус, пить ее нельзя.

Недостаток пресной воды В МОРЕ ощущается особо остро: рядом вода, шелест волн, брызги, но пить ее нельзя. При малых запасах пресной воды не пейте воду в первые сутки после аварии, ограничьте суточную норму до 500-600 мл. Пейте воду небольшими порциями. При недостатке или отсутствии воды не ешьте, пока не добудете воду. Принимайте меры к сбору каждой капли дождевой или снеговой воды. Во время дождя используйте водосборники тента плота. Опреснителями пользуйтесь только в том случае, когда нельзя добыть воду другими способами. Для утоления жажды можно использовать рыбий сок. Для этого нарезанное ломтиками и отделенное от костей мясо заверните в кусок марли (ткани) и, закручивая с обеих сторон, выжмите сок. Если в комплекте аварийного запаса есть солнечный дистиллятор, используйте его в солнечную погоду для получения пресной воды. Простейший дистиллятор представляет собой шар из прозрачного пластика, внутри которого размещен второй шар меньшего размера из черного материала. Дистиллятор надо заполнить морской водой, надуть воз-духом и опустить за борт. Солнце нагревает воду, пар проходит по системе трубок, конденсируется на внутренней стенке прозрачной пленки и стекает в резервуар. При распределении запасов воды учтите, что в ней в большей степени нуждаются раненые, обожженные и больные люди, нежели здоровые.

ВОДНО-ПИЩЕВОЙ РАЦИОН, ИМЕЮЩИЙСЯ В АВАРИЙНОМ ЗАПАСЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕН НЕ ДЛЯ ПОЛНОГО УТОЛЕНИЯ ЖАЖДЫ И ГОЛОДА, А ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ЖИЗНИ

Пищевой рацион из аварийного бортового запаса расходуйте экономно. Постарайтесь пополнять запасы продовольствия за счет местных ресурсов. Мясо всех животных: млекопитающих, птиц, пресмыкающихся (кроме жаб), крупных насекомых, всех пресноводных и большинства морских рыб, а также моллюсков съедобно. Множество видов дикорастущих растений, встречающихся в различных климато-географических районах, пригодны в пищу. Используйте свои знания по охоте, рыбной ловле, сбору съедобных дикорастущих растений. Труднее всего добывать пищу в скалистых горах, лишенных растительности, и в густых лесных зарослях. Охота на диких теплокровных животных — задача не простая, требует опыта и большого терпения. Лучшее время для охоты — раннее утро или сразу после захода солнца. Ищите дичь вблизи источников воды, на опушках лесов и на лесных полянах, в дуплах, норах. Использование пистолета для добычи животных без специальной снайперской подготовки бесполезно. Личное оружие эффективно только с близкого расстояния и по крупным целям, что иногда небезопасно для охотника. Поэтому лучше поберегите патроны, они могут пригодиться для других целей. Наиболее доступный способ охоты — ловля небольших животных и птиц c помощью различных силков и западней.
Простейший силок представляет собой затягивающуюся петлю из веревки, проволоки или тросика. Ставить силки и западни надо на звериных тропах, которые можно обнаружить по свежим следам и помету, в узких местах, где имеются препятствия (камни, поваленное дерево и пр.), или у входа в норку.

LES1 Питание и обеспечение себя водой

Птиц легче поймать ночью на гнездах, когда они спят. Яйца всех птиц съедобны, даже с зародышем. В тундре и на островах Севера уток и гусей в период линьки можно убить палкой. На берегу морей после отлива можно найти крабов, ракушки, водоросли, пригодные в пищу, а на крутых скалистых берегах — гнезда чаек, бакланов, гагар и других птиц. Хотя практически все моллюски съедобны, они могут становиться непригодными в пищу вследствие бактериального заражения или в результате того, что, питаясь ядовитым планктоном, сами становятся токсичными.

РЫБНАЯ ЛОВЛЯ нередко является наиболее простым и надежным средством добычи пищи. В аварийном бортовом запасе имеется комплект крючков, блесен.

Способы изготовления рыболовных принадлежностей
Image87 Питание и обеспечение себя водойImage88 Питание и обеспечение себя водойImage90 Питание и обеспечение себя водойImage89 Питание и обеспечение себя водой

Рыболовные принадлежности можно изготовить из подручных материалов: крючки — из булавок, иголок, стального тросика; леску — выдернув нитку из шнура, капроновой ткани; поплавок — из куска дерева, коры, камыша. Приманкой могут служить: черви, насекомые и их личинки, мясо ракушек, кусочки рыбы, остатки пищи, перья птиц, блестящие предметы и пр. При ловле рыбы соблюдайте осторожность — никогда не привязывайте леску к лодке и не наматывайте на руку, так как большая рыба может перевернуть лодку или повредить руку. В зимнее время опасайтесь тонкого льда, промоин. На пресных водоемах места с темным чистым льдом надежнее, чем покрытые снегом или шероховатым светлым льдом. Пойманных в море рыб, которые при прикосновении раздуваются или покрыты колючками, шипами, не имеют чешуи, необычно ярко окрашены, есть нельзя — среди них могут быть ядовитые. Не ешьте икру и молоки морских рыб.

Растения

Растительный мир земли чрезвычайно разнообразен. Растения встречаются повсюду за исключением голых безводных пустынь, снежных вершин и ледяных пространств. Есть растения, которые могут предсказывать погоду, помогать геологам отыскивать полезные ископаемые в природных недрах. Большая группа растений используется для лечения различных заболеваний, остановки кровотечения, стимулирования деятельности центральной нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, функции печени, почек и пр.
Много дикорастущих растений съедобно. В пищу могут употребляться их плоды, корни, луковицы, цветы, молодые побеги, листья, орехи, стебли. Косвенными признаками съедобности являются: поклеванные птицами плоды, обрывки кожуры, косточки, птичий помет на ветках и рядом с растениями. Однако эти признаки съедобности нельзя считать абсолютными, поскольку некоторые ядовитые для человека растения безвредны для птиц и отдельных животных. Так, птицы охотно клюют плоды волчьего лыка и семена веха ядовитого, а козы и овцы питаются листьями этих растений. Незнакомое растение можно попробовать, но сначала не более 3- 5 г. Если через 4-5 ч не появятся боли в животе, рвота или головокружение,- растение безвредно. Не рекомендуется употреблять в пищу: косточки и семена плодов, луковицы без характерного луковичного или чесночного запаха, растения, выделяющие на изломе млечный сок, если нет твердой уверенности, что оно съедобно. Ядовитых растений в природе насчитывается более десяти тысяч видов, большинство из которых растет в тропических странах. На территории России встречается около 400 видов ядовитых растений. Значительная часть их используется для приготовления лекарственных препаратов. Некоторые ядовитые в свежем виде растения после термической обработки или при высушивании теряют токсические свойства. Однако у большинства сильно ядовитых растений они сохраняются и после кулинарной обработки. Главное для профилактики отравлений — знать ботанические признаки наиболее ядовитых растений, особенно тех, которые легко спутать со съедобными.
Аконит (прострел, волкобой) — травянистое растение. Встречается на лугах, среди кустарников, по лесным полянам, в долинах горных рек, на альпийских лугах, на скалах. Листья многократно пальчато-рассеченные. На конце ствола высотой до 1 м — цветы в виде колосьев желтого, синего или фиолетового цвета. Цветок неправильной формы, верхний лепесток похож на шлем или колпачок. Растение очень ядовито, особенно его корне клубни. Отравление развивается быстро:
возникает чувство онемения языка, лица, участков тела, боли в груди, головокружение, нарушение зрения. В тяжелых случаях — судороги, потеря сознания, нарушение сердечного ритма, остановка дыхания.
Омег пестрый (болиголов пятнистый, пятнистый омег) — травянистое зонтичное растение. Распространено повсеместно на пустырях, лугах. Стебель ветвистый, голый с синеватым налетом и темно-красными пятнами у основания. Листья большие, трояко-перисторассеченные. Цветы белые, собраны в 12-20 лучевых зонтика. Растение издает неприятный мышиный запах. Ядовиты все части растения. При отравлении появляются тошнота, рвота, понос, головокружение, расстройство зрения и слуха, общая слабость. В тяжелых случаях — судороги, паралич мышц (начиная с ног), остановка дыхания.

Image92 Питание и обеспечение себя водой

Аконит

Image93 Питание и обеспечение себя водой

Омег пестрый

Image94 Питание и обеспечение себя водой

Вех ядовитый

Image95 Питание и обеспечение себя водой

Укропник водяной 

Вех ядовитый (цикута, бешеница ядовитая, омег водяной) — травянистое растение. Встречается чаще в
болотистых местах, по берегам рек, озер. Стебель полый, зеленого, а внизу красноватого цвета, ветвистый, высотою до 1 м. Листья дважды-трижды перистые с ланцетовидными долями и остро зазубренными краями. Корневище мясистое, реповидной формы с приятным запахом петрушки и сладковатым привкусом. На разрезе корневище разделено перегородками на отдельные камеры, наполненные желтоватым соком. Употребление в пищу корневища одного растения может вызвать смерть. Признаки отравления возникают через 15-20 мин: жжение во рту, головокружение, слюнотечение, рвота, боль в животе, понос, потеря сознания, приступообразные судороги.

Укропник водяной (конский укроп) — травянистое болотное растение, похожее по внешнему виду на вех ядовитый. Листья его меньше размером, имеют более резко выраженную перистость. Стебельки у листьев отсутствуют. Водяной укроп вызывает поражение спинного и головного мозга. Любые зонтичные растения, произрастающие на заболоченных местах, лучше не использовать в качестве пищи. Белена, красавка, дурман. Все три вида растений относятся к семейству пасленовых. Белена и дурман встречаются на полях, пустырях; красавка — по вырубкам, опушкам и тенистым полянам в широколиственных и горных лесах. Все части растений ядовиты, издают неприятный запах. Отравление беленой наиболее вероятно при употреблении в пищу ее белого сочного сладкого корня, напоминающего по вкусу морковь, петрушку, пастернак, а отравление красавкой — ее плодами — черными, величиной с вишню сладкими ягодами. Признаки отравления этими растениями одинаковы: покраснение кожи лица, сухость во рту, жажда, расширенные зрачки, учащенный пульс, нарушение зрения. В тяжелых случаях — головокружение, галлюцинации, судороги, нарушение сердечной деятельности, потеря сознания. Возможны смертельные исходы.
Волчье лыко — маловетвистый кустарник или небольшое деревце высотой до 1,5 м. Встречается в горных лесах, на полянах, вырубках. Листья овально ланцетовидные. Цветки розовые, душистые. Зрелые плоды — шаровидные ягоды величиной со смородину ярко-красного цвета. Все части растения ядовиты, обладают сильным раздражающим действием вплоть до образования язв на слизистых оболочках и коже. Несколько съеденных плодов могут привести к тяжелому отравлению. Признаки отравления: жжение во рту, боль в животе, слюнотечение, жажда, рвота, понос, с примесью крови, головокружение, потеря сознания. Вороний глаз четырехлистный — травянистое растение. Встречается в тенистых лиственных лесах, зарослях кустарника. На вершине стебля расположены четыре, реже — шесть овальных, заостренных книзу листьев, на плодоножке — сизовато-черная величиной с малую вишню ягода сладковатого вкуса с неприятным запахом. Ягоды растения могут вызвать желудочно-кишечное расстройство, а в больших количествах — замедление пульса, потерю сознания.

Воронец колосистый — травянистое растение. Встречается в лесных и лесостепных районах, в горных широколиственных лесах. Листья крупные, расчлененные, по краям зубчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в овальную кисть. Плоды черные, ягоды мелкие. Если их съесть, то возникает расстройство желудочно-кишечного тракта. Сок растения при попадании на кожу образует пузыри, иногда — язвы. Ландыш и наперстянка. Оба растения распространены на европейской территории, в Сибири, на Дальнем Востоке. Произрастают в хвойно-широколиственных, лиственных лесах, на опушках. Наперстянка встречается и на каменистых почвах предгорий. Растения относятся к числу лекарственных, усиливающих сокращение сердечной мышцы. Ядовиты все части растений. У ландыша в большей степени — ягоды, у наперстянки — листья. При отравлении ими нарушается работа сердца. Ритм сердечных сокращений, как правило, замедляется. Появляются головокружение, шум в ушах, общая слабость, тошнота, рвота, понос. Возможны судороги, расстройство зрения, потеря сознания.

Можжевельник казацкий — ветвистый кустарник высотой до 3 м со светло-бурой корой. Встречается на юге европейской части, в Сибири, на Кавказе. Листья длиной 2-3 мм прилегают к стволу, темно-зеленые, похожие на хвою, не колючие. Ягоды мясистые, синевато-черного цвета.
Отравиться можно ягодами, если перепутать растение с обыкновенным можжевельником, у которого листья игольчатые, колючие, сильно отстоящие от ствола в виде кисточек, а ягоды — съедобны.

MOZEVEL Питание и обеспечение себя водой

Image98 Питание и обеспечение себя водой

Дурман обыкновенный

Image99 Питание и обеспечение себя водой

Волчье лыко

Image97 Питание и обеспечение себя водой

Красавка (беладонна)

Image96 Питание и обеспечение себя водой

Белена черная

Клещевина обыкновенная (змей-трава, Аэронова борода)- травянистое растение. Встречается в теплом и умеренном климатических поясах на влажных местах. Листья копьевидные с гладкой блестящей зеленой поверхностью и черноватыми или белесоватыми беспорядочно расположенными пятнами. Цветонос снизу обернут листовым стеблем. Плоды — ягоды красного цвета, образующие шишку. Вкус всех частей сырого растения острый, жгучий. Корень — кругловатый, с голубиное яйцо, снаружи буроватый, внутри — белый, мясистый, выделяющий млечный сок. Однако если корень растения поджарить, то раздражающие свойства его исчезают, и он пригоден в пищу. Из неё получается питательная сладковатая мука, похожая на крахмал. При попадании в организм ядовитых растений, а также при подозрении на это необходимо срочно принять меры первой помощи, не ожидая появления первых признаков заболевания. Если пострадавший в сознании, надо промыть ему желудок: дать 3- 4 стакана бледно-розового раствора марганцево-кислого калия или простой воды и, надавливая пальцами на корень языка, вызвать у него рвоту. Промывание желудка следует повторить 2-3 раза. После промывания желудка целесообразно принять активированный уголь, который хорошо поглощает многие растительные яды. Для этого 20-30 таблеток карболена залейте стаканом холодной воды, доведите помешиванием до кашицеобразного состояния и дайте выпить.

Image103 Питание и обеспечение себя водой

Клещевина обыкновенная

Image102 Питание и обеспечение себя водой

Наперстянка

Image101 Питание и обеспечение себя водой

Вороний глаз

Image100 Питание и обеспечение себя водой

Воронец колосистый

Через 2 ч повторно промойте желудок. При ослаблении дыхания рекомендуется вдыхание нашатырного спирта, искусственная вентиляция легких. Больного надо уложить, согреть, дать чай.
При наличии знаний о съедобных дикорастущих растениях практически нет проблемы обеспечения питанием летом и осенью небольшого коллектива в безлюдной местности тундры, тайги, степной зоны, предгорий, прибрежных районов морей. Болотистые места тундры и тайги богаты ягодами.
В лесных районах на полянах, горных склонах по берегам ручьев, рек, встречаются малина, черника, черная смородина, костяника, ежевика, калина, облепиха, шиповник, боярышник, терн, барбарис.
Много и ТРАВЯНИСТЫХ РАСТЕНИЙ пригодно в пищу. Камнеломка колосоцветная встречается в тундре на каменистых склонах береговых холмов. В пищу употребляются молодые побеги. Копеечник встречается на сухих щебенистых склонах, на сухих луговинах в тундровой зоне. Листья перистые, цветы ярко-красные. Съедобно корневище с прикорневыми клубнями.

Image106 Питание и обеспечение себя водой

Горец живородящий

Image105 Питание и обеспечение себя водой

Копеечник

Image104 Питание и обеспечение себя водой

Камнеломка колосоцветная 

Горец живородящий встречается в прибрежной тундре. Съедобно корневище и мелкие темные луковицы, находящиеся внизу соцветия.

Ягоды

Image107 Питание и обеспечение себя водой

Голубика

Image113 Питание и обеспечение себя водой

Облепиха

Image114 Питание и обеспечение себя водой

Нордосмия холодная

Image112 Питание и обеспечение себя водой

Костяника

Image111 Питание и обеспечение себя водой

Калина

Image110 Питание и обеспечение себя водой

Ежевика

Image109 Питание и обеспечение себя водой

Водяника

Image108 Питание и обеспечение себя водой

Морошка

Нордосмия холодная распространена в тундре и лесотундре по берегам рек, на кочках. Съедобны листья и стебель в сыром виде, а корневище — в поджаренном.

Водная растительность пригодная в пищу

Дягиль произрастает по берегам ручьев, в прибрежном кустарнике. Растение высокое, стебель цилиндрический, трубчатый, листья перистые, соцветие зонтичное. Молодые черешки листьев съедобны в сыром виде. В отличие от веха ядовитого, черешки дягиля не имеют запаха и вкуса, похожего на петрушку.
Клайтония встречается в долинах рек Сибири и Дальнего Востока на каменистой почве. Листья узкие, цветы крупные, розового цвета. В пищу пригоден корень, вкус которого в вареном виде напоминает вкус картофеля.
Стрелолист — влаголюбивое растение, растет преимущественно на болотистых лугах, в воде у берегов водоемов. Листья стреловидной формы, соцветия в виде кистей с белыми цветками средней величины. От корневища стрелолиста отходят тонкие корешки, на концах которых расположены клубни величиной с лесной орех. Съедобны корневище и клубни.
Рогоз растет в заливах рек, старицах, болотах, канавах, прудах и озерах. Главный отличительный признак рогоза — темно-коричневый, почти черный початок на верхушке стебля. В пищу используются корневище и молодые побеги. Корневище в печеном виде обладает приятным вкусом, а если высушенное корневище поджарить до подрумянивания, а затем растолочь — из него можно приготовить ароматный напиток типа кофе. Из семян рогоза можно сварить кашу.
Вместе с рогозом на болотах, по берегам рек и озер встречаются заросли тростника. Нежные и сладкие молодые корневища тростника до начала его цветения пригодны в пищу в любом виде.
Сусак — болотное растение. Стебель-высотой до 1,5 м с торчащими во все стороны как спицы зонтика цветоножками, на которых расположены бело-розовые средней величины цветы. В пищу пригодно корневище в любом виде. Высушенные корни сусака можно растолочь в муку и испечь хлеб, а из поджаренных корневищ приготовить напиток типа кофе.
Из водных растений, наряду с перечисленными, пригодны в пищу корневища и цветки белой и желтой кувшинок, корневище рдеста. Корневище кувшинки, горькое на вкус, содержит дубильные вещества. Чтобы избавиться от горечи, его высушивают, толкут в муку, которую промывают водой, а затем из нее пекут лепешки.
Водяной орех (чилим) придает поверхности воды озер и тихих заводей рек вид зеленого луга. Листья по форме ромбические, зубчатые. Орехи твердые, с загнутыми отростками-рожками размером до 5 см в диаметре. Созревают к осени. Съедобны в любом виде.
В относительно сухих местах среди кустарников, в тени дубрав, по опушкам леса, на лугах растут травянистые растения, которые также пригодны в пищу. Это борщевик, лопух-репейник, сныть, крапива, щавель, дикий лук, чеснок, кислица, подорожник.
Борщевик — мощное зонтичное растение. Его шершавый с гранями стебель достигает 1,5-2,0 м. Цветки — зеленоватые. Из молодых листьев борщевика можно приготовить салат, из стеблей и более старых листьев — сварить щи. Корневище его питательно, сладковато на вкус.
Молодые листья и побеги, черешки листьев сныти, крапивы, щавеля, медуницы, кислицы богаты витамином С и микроэлементами. Они вполне могут заменить капусту для приготовления щей и салатов.

Image41 Питание и обеспечение себя водой

Рдест

Image40 Питание и обеспечение себя водой

Сныть

Image34 Питание и обеспечение себя водой

Сусак

Image37 Питание и обеспечение себя водой

Водяной орех (чилим)

Image32 Питание и обеспечение себя водой

Стрелолист

Image33 Питание и обеспечение себя водой

Тростник

Image31 Питание и обеспечение себя водой

Клайтония

Image29 Питание и обеспечение себя водой

Дягиль

Image30 Питание и обеспечение себя водой

Рогоз

Корень лопуха-репейника, выкопанный осенью, сочен и питателен. В пищу пригоден в любом виде. Особенно вкусны печеные и жареные корни лопуха. Полезной добавкой в пищу являются дикий лук и чеснок. Их листья, стрелки соцветий и луковицы содержат не только витамин С, но и в большом количестве вещества, убивающие микроорганизмы, так называемые фитонциды. Из семян подорожника можно приготовить кашу. Свежесорванные листья прикладывайте к коже при ссадинах, ожогах, укусах насекомых.

Из поджаренных листьев иван-чая, мать-и-мачехи и одуванчика можно приготовить напиток типа чай. К съедобным растениям относятся лишайники, которые распространены повсеместно: в тундре и пустыне, в лесных чащах и на голых скалах. Наибольшей известностью пользуются так называемые исландский мох и олений мох, которые можно найти в любое время года.

СОМНИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, ЯГОДЫ, ГРИБЫ ЛУЧШЕ НЕ ПРОБОВАТЬ
Питание только съедобными дикорастущими растениями и грибами в условиях автономного существования может полностью обеспечить потребности человека в углеводах и жирах. Что касается обмена белков, то растительная пища не содержит того набора незаменимых аминокислот, которые необходимы для оптимального течения обменных процессов в организме. Белка в грибах хотя и много, но усваивается он хуже, чем животный, и не может полностью его заменить. При питании только растительной пищей снижается вес тела, но работоспособность сохраняется надолго. Корни, клубни растений, рыбу, мелких животных можно просто жарить на углях, предварительно обмазав их глиной; птиц, мелких животных — на вертеле, не ощипывая и не снимая шкуры. Обуглившиеся перья и шкура легко счищаются ножом. Удобен способ приготовления пищи под костром: выкопайте ямку глубиной 30-40 см, обложите ее стенки листьями, сырой травой или мокрой тканью, тем же прикройте сверху и засыпьте слоем песка 1,5-2,0 см. Над ямкой разведите костер. Запас мяса или рыбы можно заготовить впрок в виде вяленных или подсушенных тонких ломтиков. Изучите предварительно животный и растительный мир района. Эти знания принесут большую пользу, если вы окажетесь наедине с природой. В любых, даже самых сложных условиях, постарайтесь хотя бы раз в сутки приготовить горячую пищу.

Нашли что-то интересное? Поделись с друзьями:
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
  • services sprite Питание и обеспечение себя водой
Опубликовано 23.08.2013 в 12:43 · Автор Выживший · Ссылка
Рубрики: Выживание · Теги: , , · Просмотров: 3 586

Один комментарий

Подписаться на комментарии по RSS

  1. Написал(-а) Antonina
    12.09.2013 в 03:57
    Ссылка

    Хороший блог, мне нравится очень

Подписаться на комментарии по RSS


,